一亩三果园

水果直营店

很I高I兴I你I能I来

希I望I你I别I离I开

吃水果这件事

人们越来越喜欢酸酸甜甜的味道

眼下正是水果成熟之际

一亩三果园每月特推水果

四月-特推山竹

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一亩三果园4月特推-山竹

生长期

成熟期

采摘期

山竹的介绍

山

竹

　山竹，既可以指植物山竹也可以指这种植物的果实山竹。山竹原名莽吉柿，原产于东南亚，一般种植10年才开始结果，对环境要求非常严格，因此是名副其实的绿色水果，与榴莲齐名，号称“果中皇后”。

山竹功效

山竹果肉含可维生素B、核黄素、叶酸，溶性固形物16.8％，柠檬酸0.63％，还含有其它维生素B1、维生素B2、维生素C4和矿物质，山竹含有丰富的叶酸、蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用。

山竹味道

山竹吃起来很甜美，但其散发出的气味很淡，因为其气味的化学组分量约是芳香水果气味的1/。山竹的清香气味主要由挥发性成分，包括乙酸己酯、叶醇以及α-古巴烯组成。

山竹品种

油竹、花竹、麻竹：山竹分为油竹果、花竹果和沙竹。油竹果身黑色。花竹果把带红色、果面带红带黑。沙竹就是表面不光滑，果面呈淡黑色人不可貌相，果不可小觑，山竹这种水果，越是年轻的果子越是漂亮光滑，年龄越大的反而有些沧桑。但是油沙竹和麻竹经历了时光的充分滋润，吸收了足够的阳光和水分，结出的果实更加细腻清甜，是风味极佳的品种。

山竹挑选

挑山竹得有招

1.看。山竹的蒂要鲜绿，果皮的颜色要透出带红的色调。2.捏。果皮稍用一些力捏的时候，是软而有弹性的。挑选的时候微微用力感觉果皮的软度即可。3.数。山竹的底部会有一朵小花，小花有几瓣，就表明里面的山竹有几瓣。瓣越少，里面每一瓣果肉就越饱满越大，这样饱满的大果肉里往往就会有一个大核，这样一来，几乎每一瓣果肉都有一个大核，我们真正可以吃到的果肉就所剩无几了！

山竹功效

山竹含有一种特殊物质，具有降燥、清凉解热的作用，这使山竹能克榴莲之燥热。在泰国，人们将榴莲山竹视“夫妻果”。如果吃了过多榴莲上了火，吃上几个山竹就能缓解。

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