现在物质生活的极大丰富，人们对生活有了高标准的要求，相应的对于饮食上的要求也就提高很多，这一点在水果的选择上体现的淋漓尽致。以前我们在选择日常食用的水果都是苹果，香蕉等居多，现在人们的选择上也就偏向高端一些的榴莲，山竹等，今天向大家介绍的也是这样一款以高端定位的水果，那就是火龙果。

说起火龙果想必大家都很熟悉，外形都是呈现一种鲜艳的火红色彩，肉质细嫩爽口，但是里面的果肉就分成了红、白两种颜色，这两个颜色的火龙果虽然同属一个品种，事实上却含有很多的“猫腻”。接下来我们就一起一探究竟吧！

首先就是在价钱上红心火龙果要比白心的高处很多，人们在选择的时候也就会更偏向选择价钱高的红心火龙果，认为品质要高一些，事实上无论什么颜色的火龙果功效都是一样的，都能补充人体需要的维生素，就连被人们认为是“垃圾”的外皮也可以在药用中发挥作用。

其次是口感甜度不同，这种颜色上的区分已经非常明显了，但是在甜度上红心火龙果会更具有甜腻感，果肉也就更为软糯细腻，很多家里有小宝宝的会选择将红心火龙果榨汁给孩子吃，也是非常有营养的。

最后就是含有的成分不同，之所以呈现两种颜色，主要在于内部含有的物质红心火龙果中含有一种叫做甜菜红色素的东西，这种物质能抵抗人体衰老，但是白心火龙果里面就没有这种物质，这些就是两种颜色火龙果的奥秘。